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10 Jahre Brezen Kolb in Nuernberg
Von der kleinen Backstube zum modernen Produktionsstandort
Der Umzug in die Ostendstraße markierte einen entscheidenden Wendepunkt in der Geschichte von
Brezen Kolb. Auf einem 6.500 Quadratmeter großen Gelände entstand eine hochmoderne
Brezenbackstube, die Tradition und Innovation perfekt vereint.
Mit einem Steinbackofen aus Italien, der 22 Meter misst, und modernster Haustechnik ist der
Standort bestens ausgestattet, um die steigende Nachfrage nach den beliebten Brezen zu bedienen.
„Unser Ziel war es immer, die besten Brezen der Stadt zu backen, und hier in der Ostendstraße haben wir vor zehn Jahren die idealen Bedingungen geschaffen, um dieser Mission treu zu bleiben“, erklärt Geschäftsführer Peter Kolb.
Ein Standort, der Maßstäbe setzt
Die Produktion in der Ostendstraße zeichnet sich durch hohe Flexibilität und Qualität aus. Brezen Kolbsetzt auf handwerkliche Präzision und moderne Technologie, um täglich bis zu 30.000 Brezen herzustellen. Die strengen Qualitätskontrollen und der Einsatz regionaler Zutaten sorgen dafür, dass jede Breze den hohen Ansprüchen gerecht wird, für die Brezen Kolb bekannt ist. „Wir haben uns immer auf unser Kerngeschäft konzentriert und dabei Wege gefunden, die Breze immer wieder neu zu interpretieren, ohne dabei unsere Wurzeln zu vergessen“, so Kolb weiter.
Der Brezen-Drive-in als einziger seiner Art
Ein Highlight der Brezenbackstube in der Ostendstraße ist der Drive-in, der es den Kunden ermöglicht,frische Brezen direkt ins Auto zu bekommen. Diese Idee, die in Nürnberg vor 10 Jahren nocheinzigartig war, hat sich schnell zu einem festen Bestandteil des Standorts entwickelt und wird vonden Kunden nach wie vor begeistert angenommen. Besonders beliebt ist dabei der Blick hinter dieKulissen: Wer auf dem Weg seine Brezen holt, kann einen Blick in die Produktion werfen und die Transparenz erleben, die Brezen Kolb so besonders macht.
Jubiläum in der Ostendstraße – Ein Grund zum Feiern
Der Standort Ostendstraße steht exemplarisch für das, was Brezen Kolb ausmacht: eine perfekte
Symbiose aus Tradition und Moderne. In diesem Jahr feiert der Standort sein 10-jähriges Jubiläum.
Im Oktober ist dafür eine ganze Jubiläumswoche mit unterschiedlichen Schwerpunkten und
Highlights geplant. „Wir freuen uns schon sehr darauf, diesen Meilenstein mit unseren Kunden und
Partnern zu feiern“, sagt Kolb, der in allen Bereichen von seiner Frau Jessica tatkräftig unterstützt
wird.
„Natürlich ist auch die Zukunft von Brezen Kolb ganz eng mit diesem Standort verbunden. Wir planen,unsere Kapazitäten weiter auszubauen und noch mehr Brezenfans in der Region und darüber hinauszu begeistern“, kündigt Kolb an, aber – und das sei ihm besonders wichtig – der Familienbetrieb solleorganisch wachsen, und nicht um jeden Preis.
Das Jubiläumsprogramm:
• Montag, 14.10.2024: Unternehmer-Lunch: Mit Genusstour durch die Brezen-Produktion (ab
12:00 Uhr, Anmeldung erforderlich)
• Dienstag, 15.10.2024: Glückstag: Tolle Preise warten am Glücksrad – ein Tag mit vielen
Überraschungen für alle Besucher (ganztägig)
• Mittwoch, 16.10.2024: Sporttag: Der 1. FCN live – Meet & Greet mit den Kickern vom 1. FCN
(ab 17:00 Uhr)
• Donnerstag, 17.10.2024: Community Day: Content-Stars (ab 16:00 Uhr) & Live-Übertragung
von Hit Radio N1 (6:00 – 9:00 Uhr)
• Samstag, 19.10.2024: Kreativtag: Die beste Idee gewinnt – ein Wettbewerb rund um die
Breze mit tollen Preisen (ganztägig)
• Sonntag, 20.10.2024: Familientag – ein Tag voller Spiel, Spaß und Überraschungen für die
ganze Familie (ganztägig)
Weitere Informationen zu den geplanten Aktionen finden Sie auf der Website von Brezen Kolb
(www.brezen-kolb.de) und auf den Social-Media-Kanälen des Unternehmens.
Brezen Kolb
Seit 1957 ist Brezen Kolb ein fester Bestandteil von Nürnberg und weit über die Stadtgrenzen hinaus
bekannt als eine der besten Bäckereien Deutschlands mit den „besten Brezen der Stadt“. Gegründet
von Heinz und Anneliese Kolb, wird das Unternehmen heute in dritter Generation von Peter Kolb
geführt.
Was als kleiner Handwerksbetrieb begann, hat sich über die Jahrzehnte zu einer Institution im Raum
Nürnberg entwickelt, die traditionelle Handwerkskunst mit modernen Produktionsmethoden
kombiniert. Brezen Kolb setzt auf hochwertige, regionale Zutaten und innovative Backtechniken. Die
Brezen werden im Steinofen gebacken, was ihnen ihren einzigartigen Geschmack und ihre
charakteristische Kruste verleiht. Dabei wird Meersalz sowie frische Hefe verwendet und bewusst auf
künstliche Zusätze verzichtet, um die Frische und den authentischen Geschmack zu bewahren.
Neben den traditionellen Brezen bietet Brezen Kolb eine kreative Auswahl an Brezensnacks und
-gerichten an, die stets die hohe Qualität widerspiegeln. Vom beliebten Brezen-Drive-in bis hin zu den
zahlreichen Verkaufsstellen in Nürnberg und Umgebung – das Unternehmen bleibt seinen Wurzeln
treu und bringt gleichzeitig immer wieder neue Ideen auf den Markt.
Brezen Kolb steht für mehr als nur gute Brezen – es steht wie die Kaiserburg, Lebkuchen oder der
Christkindlesmarkt für ein Stück Nürnberg, ein Stück Zuhause.
***
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Bildunterschrift: Brezen Kolb in der Ostendstraße: Viele Brezen-Fans holen sich die frischen Brezen auch einfachim Vorbeifahren am Drive-In
Brezen Kolb in der Ostendstraße: Ein Standort mit Geschichte und Zukunft
Vom kleinen Produktionsbetrieb zur erfolgreichen Institution: Die Ostendstraße als Herzstück der Brezenproduktion in Nürnberg.
Vom kleinen Produktionsbetrieb zur erfolgreichen Institution: Die Ostendstraße als Herzstück der Brezenproduktion in Nürnberg.
Seit zehn Jahren schon steht die moderne Brezenbackstube von Brezen Kolb in der Ostendstraße. Was im Jahr 2014 als mutiger Schritt zur Verlagerung der Produktion begann, hat sich zu einem unverzichtbaren Knotenpunkt für Brezenliebhaber der Region entwickelt.
Von der kleinen Backstube zum modernen Produktionsstandort
Der Umzug in die Ostendstraße markierte einen entscheidenden Wendepunkt in der Geschichte von
Brezen Kolb. Auf einem 6.500 Quadratmeter großen Gelände entstand eine hochmoderne
Brezenbackstube, die Tradition und Innovation perfekt vereint.
Mit einem Steinbackofen aus Italien, der 22 Meter misst, und modernster Haustechnik ist der
Standort bestens ausgestattet, um die steigende Nachfrage nach den beliebten Brezen zu bedienen.
„Unser Ziel war es immer, die besten Brezen der Stadt zu backen, und hier in der Ostendstraße haben wir vor zehn Jahren die idealen Bedingungen geschaffen, um dieser Mission treu zu bleiben“, erklärt Geschäftsführer Peter Kolb.
Ein Standort, der Maßstäbe setzt
Die Produktion in der Ostendstraße zeichnet sich durch hohe Flexibilität und Qualität aus. Brezen Kolbsetzt auf handwerkliche Präzision und moderne Technologie, um täglich bis zu 30.000 Brezen herzustellen. Die strengen Qualitätskontrollen und der Einsatz regionaler Zutaten sorgen dafür, dass jede Breze den hohen Ansprüchen gerecht wird, für die Brezen Kolb bekannt ist. „Wir haben uns immer auf unser Kerngeschäft konzentriert und dabei Wege gefunden, die Breze immer wieder neu zu interpretieren, ohne dabei unsere Wurzeln zu vergessen“, so Kolb weiter.
Der Brezen-Drive-in als einziger seiner Art
Ein Highlight der Brezenbackstube in der Ostendstraße ist der Drive-in, der es den Kunden ermöglicht,frische Brezen direkt ins Auto zu bekommen. Diese Idee, die in Nürnberg vor 10 Jahren nocheinzigartig war, hat sich schnell zu einem festen Bestandteil des Standorts entwickelt und wird vonden Kunden nach wie vor begeistert angenommen. Besonders beliebt ist dabei der Blick hinter dieKulissen: Wer auf dem Weg seine Brezen holt, kann einen Blick in die Produktion werfen und die Transparenz erleben, die Brezen Kolb so besonders macht.
Jubiläum in der Ostendstraße – Ein Grund zum Feiern
Der Standort Ostendstraße steht exemplarisch für das, was Brezen Kolb ausmacht: eine perfekte
Symbiose aus Tradition und Moderne. In diesem Jahr feiert der Standort sein 10-jähriges Jubiläum.
Im Oktober ist dafür eine ganze Jubiläumswoche mit unterschiedlichen Schwerpunkten und
Highlights geplant. „Wir freuen uns schon sehr darauf, diesen Meilenstein mit unseren Kunden und
Partnern zu feiern“, sagt Kolb, der in allen Bereichen von seiner Frau Jessica tatkräftig unterstützt
wird.
„Natürlich ist auch die Zukunft von Brezen Kolb ganz eng mit diesem Standort verbunden. Wir planen,unsere Kapazitäten weiter auszubauen und noch mehr Brezenfans in der Region und darüber hinauszu begeistern“, kündigt Kolb an, aber – und das sei ihm besonders wichtig – der Familienbetrieb solleorganisch wachsen, und nicht um jeden Preis.
Das Jubiläumsprogramm:
• Montag, 14.10.2024: Unternehmer-Lunch: Mit Genusstour durch die Brezen-Produktion (ab
12:00 Uhr, Anmeldung erforderlich)
• Dienstag, 15.10.2024: Glückstag: Tolle Preise warten am Glücksrad – ein Tag mit vielen
Überraschungen für alle Besucher (ganztägig)
• Mittwoch, 16.10.2024: Sporttag: Der 1. FCN live – Meet & Greet mit den Kickern vom 1. FCN
(ab 17:00 Uhr)
• Donnerstag, 17.10.2024: Community Day: Content-Stars (ab 16:00 Uhr) & Live-Übertragung
von Hit Radio N1 (6:00 – 9:00 Uhr)
• Samstag, 19.10.2024: Kreativtag: Die beste Idee gewinnt – ein Wettbewerb rund um die
Breze mit tollen Preisen (ganztägig)
• Sonntag, 20.10.2024: Familientag – ein Tag voller Spiel, Spaß und Überraschungen für die
ganze Familie (ganztägig)
Weitere Informationen zu den geplanten Aktionen finden Sie auf der Website von Brezen Kolb
(www.brezen-kolb.de) und auf den Social-Media-Kanälen des Unternehmens.
Brezen Kolb
Seit 1957 ist Brezen Kolb ein fester Bestandteil von Nürnberg und weit über die Stadtgrenzen hinaus
bekannt als eine der besten Bäckereien Deutschlands mit den „besten Brezen der Stadt“. Gegründet
von Heinz und Anneliese Kolb, wird das Unternehmen heute in dritter Generation von Peter Kolb
geführt.
Was als kleiner Handwerksbetrieb begann, hat sich über die Jahrzehnte zu einer Institution im Raum
Nürnberg entwickelt, die traditionelle Handwerkskunst mit modernen Produktionsmethoden
kombiniert. Brezen Kolb setzt auf hochwertige, regionale Zutaten und innovative Backtechniken. Die
Brezen werden im Steinofen gebacken, was ihnen ihren einzigartigen Geschmack und ihre
charakteristische Kruste verleiht. Dabei wird Meersalz sowie frische Hefe verwendet und bewusst auf
künstliche Zusätze verzichtet, um die Frische und den authentischen Geschmack zu bewahren.
Neben den traditionellen Brezen bietet Brezen Kolb eine kreative Auswahl an Brezensnacks und
-gerichten an, die stets die hohe Qualität widerspiegeln. Vom beliebten Brezen-Drive-in bis hin zu den
zahlreichen Verkaufsstellen in Nürnberg und Umgebung – das Unternehmen bleibt seinen Wurzeln
treu und bringt gleichzeitig immer wieder neue Ideen auf den Markt.
Brezen Kolb steht für mehr als nur gute Brezen – es steht wie die Kaiserburg, Lebkuchen oder der
Christkindlesmarkt für ein Stück Nürnberg, ein Stück Zuhause.
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Pressekontakt:
Kontakt:
SMIC! Events & Marketing GmbH
Sabine Michel
Oedenberger Str. 7
90491 Nürnberg
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Telefon: + 49 (0) 911 / 4758 5000 Telefax: + 49 (0) 911 / 4758 5090 E-Mail: smic@smic-marketing.de Internet: www.smic-marketing.de |
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